와인 디캔터의 올바른 사용법

1. 적합한 것을 선택하십시오디캔터: 디캔팅하려는 와인의 종류에 따라 적절한 크기의 디캔터를 선택하세요. 레드 와인에는 일반적으로 더 큰 디캔터가 필요한 반면, 화이트 와인과 스파클링 와인에는 더 작은 디캔터가 필요할 수 있습니다.

2. 청소디캔터: 사용하기 전에 디캔터를 깨끗이 청소하고 냄새가 없는지 확인하십시오.

3. 와인을 천천히 따르세요: 병에 담긴 와인을 디캔터에 부을 때, 와인에 포함된 침전물이 디캔터에 떨어지는 것을 방지하기 위해 수직으로 뒤집지 마십시오. 올바른 방법은 한 손으로 디캔터의 목이나 바닥을 잡고 다른 손으로 병을 잡고 일정한 각도(약 30도)와 거리(오른손이 왼손보다 약간 높음)를 유지하며 천천히 와인을 병에 붓습니다. 붓다.

4. 정신을 차릴 때까지 기다립니다. 와인 종류에 따라 정신을 차리는 시간이 다르며 일반적으로 10시간에서 몇 시간 정도 걸립니다. 레드 와인은 일반적으로 30분~1시간 동안 디캔팅해야 하며, 화이트 와인과 스파클링 와인은 10~15분만 디캔팅하면 됩니다.

5. 와인 따르기: 디캔터가 완성된 후 열어야 하는 디캔터를 사용하는 경우 마개나 뚜껑이 다시 제자리에 설치되었는지 확인한 다음 디캔터에 담긴 와인을 와인에 따르십시오. 와인잔.

디캔터에 와인을 부을 때는 일어서야 한다는 점에 유의하세요. 이는 액체가 쏟아지는 것을 방지하기 위한 것이기도 하지만, 손님에 대한 예의와 존중의 차원이기도 합니다. 동시에 병 바닥에있는 와인을 모두 디캔터에 부을 필요가 없습니다. 대부분이 침전물이기 때문입니다.